味噌玉つくってみた！ 食品 2021.08.17 みそ玉, 味噌, 味噌玉, 鰹節 はじめに 味噌玉とは 味噌に、だしの素（もと）となる削り節や薬味などを混ぜて、使いやすく小分けにした物。手作りインスタント味噌汁である。 味噌玉に適した具材 乾燥したものが良い 乾燥あおさ 焼きのり、乾燥わかめ とろろ昆布 桜エビ（干したもの） 塩昆布 高野豆腐 乾燥麩 漬物など 梅干し 野沢菜漬け 香味野菜 大葉 みょうが 小ねぎ にんにく しょうが その他 天かす 鮭フレー […] 続きを読む
