吹き寄せ干菓子づくり（生砂糖編） 食品 2023.10.18 上白糖, 型抜き, 天然色素, 寒梅粉, 干菓子, 雲平 それではやっていこう 吹き寄せ干菓子（直径2センチ程度のも約20個分） 用意するもの ・ボウル ・麺棒 ・ラップ ・包丁 ・型抜き型（イチョウや紅葉など） ・秤 ・クッキングシート 材料 ・上白糖 100g ・寒梅粉 8g ・ぬるま湯 10ml ・天然色素 黄色、赤、茶色 適量 作り方 1．上白糖をふるいにかける ２．ぬるま湯を加えてムラなくもみ混ぜていく。 ３．寒梅粉を加えて手早く混ぜる。寒梅 […] 続きを読む
