はじめに 食品添加物とは 食品添加物は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用されるもである。厚生労働省は、食品添加物の安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのない場合に限って、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用を認めている。また、使用が認められた食品添加物についても、国民一人当たりの摂取量を調査するなど、安全の確 […]
はじめに らっきょうとは ユリ科ネギ属の多年草で中国が原産。日本ヘは9世紀ごろまでに伝来したらしい。薬用として使用されていたが、江戸時代ごろに野菜として全国に普及した。紫色の花をさかせるが種はできない。らっきょうとして食している部分を鱗茎（りんけい）というがその鱗茎に新しい数個の鱗茎ができて繁殖する。 らっきょうの効能 栄養成分ではカリウムを多く含む。硫化アリル（硫黄化合物）も含む。硫化アリルは独 […]
はじめに マスク肌荒れとは マスクの着用によって起こる「摩擦」と「乾燥」が原因。 化粧をすることで摩擦による刺激を軽減できたり、乾燥を防ぐことができるので、肌荒れのリスクを減らすことができる。手作りコスメで少しでも肌への負担をなくしながら、摩擦や乾燥を防ごう。 手作りコスメとは 自分で化粧品などをつくること メリットは？ 自分に合った成分だけを使い化粧品カスタマイズができる。使ってどんな成分が入っ […]
はじめに 雲平（うんぺい）とは 雲平とは干菓子の一種で押物に属する。砂糖に寒梅粉を混ぜ、捏ね合わせた生地を着色し、型抜きで成形する。四季の干菓子の中心であり、華やぎを添えるのに欠かせないお菓子である。パリンと軽い薄さも、ふっくらと弾力のあるしっとり感も、どちらも自在に作り出すことが出来、華麗な工芸菓子の主材料としてもつかわれる。関西の方では生砂糖（きさざとう）といわれている。花びらなど、鮮やかな色 […]
はじめに サンキャッチャーとは 太陽の光をプリズムのように透過、屈折させるガラスなどで作られたインテリアの一種。朝日、日中、夕日などがよく射し込む窓際などに設置して、太陽光を複雑に屈折させ、部屋の中に小さな虹色の光の乱舞を楽しむインテリアである。虹色にはネガティブな考えを打ち消すエネルギーがあると言われ、「幸せを呼ぶインテリア」としても人気がある。サンキャッチャーで光の「陽」の運気を取り入れること […]
はじめに ショートスティとは 短期間だけ施設に入所して食事や入浴などの介護ができるサービスのことで1日から最大30日まで利用可能である。ショートステイとは主に短期入所生活介護のことであるが、ほかに短期入所療養介護 介護保険以外のショートステイなどもある。親の住んでいる地域以外でも受けられる。 短期入所生活介護とは 短期入所生活介護は、利用者が可能な限り自宅で自立した日常生活を送ることができるよう、 […]
はじめに 要介護とは 日常生活における基本的な動作が困難であり、介護を必要とする状態のこと。要介護1〜5まであり、数字が大きいほど重度になる。 要介護の種類と特徴 要介護１ 部分的な介護が必要な状態で、要支援に比べると日常の複雑な動作が難しく、認知能力や運動能力の低下が見られる。厚生労働省が定めた「要介護認定等基準時間」と呼ばれる指標がある。日常的な身体介助や歩行、機能訓練などに要する時間を計算す […]
はじめに 家の中で市販のハイテク機器をどんな風に使ったか 1．エアコンをリモートで操作する 母の部屋のエアコンをつけたり、消したり、温度調整や、決まった時間に消すなど、設定できる。2．カーテンの開け閉めをリモートでする 朝が来るとカーテンを開けて光を取り入れて起きるように促す。3．テレビをリモートで操作する テレビの消し方がわからなくなってしまっているので、ヘルパーさんにテレビをつけて […]
訪問看護師とは 主治医が作成する訪問看護指示書に基づき、その人の健康状態のチェックや療養指導、医療処置、身体介護などをおこなう。 利用者とその家族の相談に乗り、アドバイスをすることも重要な業務の一つである。 利用者・家族・主治医の橋渡し的な存在でもあるし、また地域に関わる他職種との連携をスムーズにおこなう調整役にもなっている。 アマゾンEcho showとは アマゾンEchoに画面が […]
認知症の薬 2016年に日本国内では認知症の薬としては4種類が認可された。現在、アルツハイマー型認知症により失われた記憶能力や精神機能を回復する治療法はないといわれているが、適切な治療によって症状の進行を遅らせることができるようになった。また、薬を飲んでも病気は徐々に進行していくが少しでも認知症の症状を遅らせることで患者本人が暮らしやすく、またご家族や介護者の負担を軽減することにもつながる。しかし […]
